Datum:
12 augustus 2010
Bron: Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (bewerking kiesBeter.nl)
De Nederlandse levensmiddelenindustrie heeft het toegevoegd zout in voeding met 10% verlaagd.
Dit is een flinke vermindering, maar de doelstelling van 2010 van de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) is hiermee nog niet gehaald. In het Actieplan zoutvermindering van de FNLI staat de doelstelling om in 2010 de hoeveelheid toegevoegd zout met gemiddeld 12% te verminderen.
In 2008 lanceerde de FNLI het Actieplan Zoutreductie, in antwoord op de eind 2006 uitgebrachte Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad. In de eerste fase zijn concrete afspraken gemaakt met alle deelnemende sectoren om samen het toegevoegd zout (natrium) in producten in 2010 met 12% verlaagd te hebben. De leden van de FNLI hebben de verminderingen in voedingsmiddelen de afgelopen periode bijgehouden. Hieruit blijkt dat alle sectoren een goede start hebben gemaakt met zoutvermindering.
Ondanks de goede start werd het verwachte resultaat van 12% niet behaald. Toch is de FNLI blij dat het proces van zoutvermindering op gang is gekomen. "Wij zijn het eens met minister Klink dat de inspanning door de industrie nu moet worden doorgezet. Vermindering van zout is een belangrijke bijdrage aan verantwoorde voeding. Het is spijtig dat we er nog niet in geslaagd zijn de doelstelling voor de eerste fase te halen. Die is wel binnen handbereik gekomen. Dus nu doorgaan met een tandje erbij," aldus Philip den Ouden, directeur van de FNLI.
Lees meer over gezonde voeding