Bij hooikoorts zijn de slijmvliezen van de neus en de keel ontstoken. De reactie treedt bij sommige mensen op na het inademen van bepaalde stoffen (allergenen) in de lucht. Hooikoorts komt meer voor bij mensen die ook andere allergieën hebben.
Seizoensgebonden hooikoorts geeft meestal alleen last in de lente of zomer. Dit komt door pollen (stuifmeelkorrels) van bijvoorbeeld gras en bomen. Niet-seizoensgebonden hooikoorts kan het hele jaar last veroorzaken. Niet-seizoensgebonden hooikoorts wordt meestal veroorzaakt door huisstofmijten en huidschilfers van dieren. Adviezen met betrekking tot het saneren van het huis (o.a. stofvrij maken) moeten met terughoudendheid worden gegeven zolang er geen duidelijke allergie is aangetoond.