Direct naar inhoud
www.kiesBeter.nl gebruikt analytische cookies om het gebruik van de website te analyseren en daarmee de website te kunnen verbeteren. Lees meer over cookies en hoe u cookies kunt uitschakelen. Sluiten

Ondervoeding bij ouderen

Belangrijke thema's bij Ondervoeding bij ouderen:

Ook wel: hongeren, starvation

Ondervoeding komt veel voor bij oudere mensen. Door te weinig of steeds hetzelfde te eten ontstaat een tekort aan bouwstoffen. Bouwstoffen heten ook wel voedingsstoffen. Het zijn eiwitten, vetten, koolhydraten, water, vitamines en mineralen. Deze bouwstoffen leveren energie om te leven en te bewegen.

Verberg

Ondervoeding is te herkennen aan bepaalde verschijnselen:

  • Gewichtsverlies.
  • Minder spierkracht.
  • Vermoeidheid, duizelingen en futloosheid.
  • Verminderde eetlust, veranderde smaak.

Zorgverleners kunnen nagaan of iemand ondervoed is. Zij controleren het gewicht, de spiermassa en eventueel de bloedwaarden.

Verberg

De voornaamste oorzaak voor ondervoeding bij oudere mensen is ziekte. Door hun hogere leeftijd krijgen zij eerder een aandoening. Bijvoorbeeld dementie, kanker of een depressie. Vaak gaat het om meerdere aandoeningen en lichamelijke beperkingen tegelijk. Hierdoor eten ze slechter en krijgen minder voedingsstoffen binnen.

Ook andere oorzaken spelen een rol. Vaak hebben die te maken met de aandoeningen en behandelingen. Bijvoorbeeld:

  • Problemen met het kopen en bereiden van eten.
  • Verminderde smaak en geur.
  • Minder eetlust. Sneller een vol gevoel.
  • Sociale factoren, zoals eenzaamheid, verdriet en armoede.
  • Gebitsklachten en slikproblemen.
  • Opname in een zorginstelling. Veel ouderen hebben moeite met ander eten in een andere omgeving.
Verberg

Door ondervoeding gaan vetmassa en spierkracht verloren. Dit heeft verschillende gevolgen:

  • De weerstand en conditie gaan achteruit. Hierdoor neemt de levensverwachting af.
  • De kans op vallen en botbreuken neemt toe.
  • Het herstel na ziekte of een operatie duurt langer. Er zijn ook meer complicaties, zoals een delier (grote verwardheid) en infecties.
  • Wonden genezen minder snel, en de kans op doorligwonden neemt toe.
Verberg

Ondervoeding moet worden behandeld door een arts, verpleegkundige of diëtist. Zij kunnen de oorzaak van de ondervoeding opsporen. Daarna maken ze een dieetbehandelplan en nemen maatregelen. Bijvoorbeeld:

  • Een oplossing zoeken voor de oorzaak van de ondervoeding, zoals gebitsproblemen, slikklachten en loopproblemen. 
  • De voeding aanpassen en bijvoeding met veel energie en eiwitten geven. Bijvoorbeeld zoals verrijkte voeding, snacks of drinkvoeding.
  • Bewegen en oefenen stimuleren, onder begeleiding van een fysiotherapeut.
  • Sondevoeding of infuusvoeding instellen. Bij sondevoeding komt de voeding via een slangetje direct in de maag of darmen. Bij infuusvoeding in de bloedbaan. Dit kan nodig zijn bij ernstige ondervoeding, door een operatie of als zelf eten niet meer lukt.

Er is een medische richtlijn voor zorgverleners over het omgaan met ondervoeding bij ouderen. Soms wijken zorgprofessionals hiervan af. Dat doen ze dan om rekening te houden met iemands persoonlijke situatie. Bijvoorbeeld bij dementie, als het moeilijk is om de patiënt iets uit te leggen. Zo’n persoonlijk behandelplan wordt met de naasten besproken.

Verberg

Lees ook op KiesBeter over

Meer weten over ondervoeding bij ouderen?

Bron: Stuurgroep Ondervoeding

Deze pagina is voor het laatst gewijzigd op 12 november 2018.

Deel deze pagina via: