Datum:
22 maart 2011
Bron: Nederlandse Hartstichting (bewerking kiesBeter.nl)
Nederlanders eten meer zout dan gezond is. Gezondheidsorganisaties roepen mensen tijdens de actieweek ‘Zout en gezondheid’ op minder zout te eten.
Mensen hebben voldoende aan 1 tot 3 gram zout per dag. De Hartstichting en het Voedingscentrum adviseren om maximaal 6 gram zout per dag te nemen. Nederlanders eten echter gemiddeld 10 gram zout per dag. Dat is 4 gram te veel.
De internationale actieweek ‘Zout en gezondheid’ loopt van 21 tot 27 maart. Deze week roepen de Hartstichting, de Nierstichting, het Voedingscentrum en de Consumentenbond op de zoutinname in Nederland te verlagen.
Elk jaar sterven zo’n 2.500 mensen doordat ze te veel zout binnenkrijgen. Zout is dan ook een groot gevaar voor de gezondheid. Minder zout eten verlaagt de bloeddruk en hiermee het risico op hart- en herseninfarcten en nierschade.
Te veel zout eten gaat vaak ongemerkt, omdat het meeste zout dat we binnenkrijgen al in ons eten zit. Veel zout zit in bewerkte producten, zoals kant-en-klaarmaaltijden en pizza's, soepen, sauzen en hartige snacks.
